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卵の項目一覧

卵の項目23件。文部科学省日本食品標準成分表・厚生労働省食品衛生申請等システムから定期的に自動更新。

鶏卵卵黄乾燥卵黄の成分（100gあたり）｜お菓子づくりでの役割

鶏卵卵黄乾燥卵黄（卵類）の可食部100gあたり: エネルギー638kcal、水分3.2g、たんぱく質30.3g、脂質62.9g、食塩相当

鶏卵全卵乾燥全卵の成分（100gあたり）｜お菓子づくりでの役割

鶏卵全卵乾燥全卵（卵類）の可食部100gあたり: エネルギー542kcal、水分4.5g、たんぱく質49.1g、脂質42g、食塩相当量1

鶏卵卵白乾燥卵白の成分（100gあたり）｜お菓子づくりでの役割

鶏卵卵白乾燥卵白（卵類）の可食部100gあたり: エネルギー350kcal、水分7.1g、たんぱく質86.5g、脂質0.4g、食塩相当量

鶏卵卵黄生の成分（100gあたり）｜お菓子づくりでの役割

鶏卵卵黄生（卵類）の可食部100gあたり: エネルギー336kcal、水分49.6g、たんぱく質16.5g、脂質34.3g、食塩相当量0

鶏卵卵黄ゆでの成分（100gあたり）｜お菓子づくりでの役割

鶏卵卵黄ゆで（卵類）の可食部100gあたり: エネルギー330kcal、水分50.3g、たんぱく質16.1g、脂質34.1g、食塩相当量

鶏卵卵黄加糖卵黄の成分（100gあたり）｜お菓子づくりでの役割

鶏卵卵黄加糖卵黄（卵類）の可食部100gあたり: エネルギー327kcal、水分42g、たんぱく質12.1g、脂質23.9g、食塩相当量

鶏卵全卵素揚げの成分（100gあたり）｜お菓子づくりでの役割

鶏卵全卵素揚げ（卵類）の可食部100gあたり: エネルギー321kcal、水分54.8g、たんぱく質14.3g、脂質31.9g、食塩相当

鶏卵全卵目玉焼きの成分（100gあたり）｜お菓子づくりでの役割

鶏卵全卵目玉焼き（卵類）の可食部100gあたり: エネルギー205kcal、水分67g、たんぱく質14.8g、脂質17.6g、食塩相当量

鶏卵全卵加糖全卵の成分（100gあたり）｜お菓子づくりでの役割

鶏卵全卵加糖全卵（卵類）の可食部100gあたり: エネルギー199kcal、水分58.2g、たんぱく質9.8g、脂質10.6g、食塩相当

鶏卵全卵いりの成分（100gあたり）｜お菓子づくりでの役割

鶏卵全卵いり（卵類）の可食部100gあたり: エネルギー190kcal、水分70g、たんぱく質13.3g、脂質16.7g、食塩相当量0.

あひる卵ピータンの成分（100gあたり）｜お菓子づくりでの役割

あひる卵ピータン（卵類）の可食部100gあたり: エネルギー188kcal、水分66.7g、たんぱく質13.7g、脂質16.5g、食塩相当

うずら卵水煮缶詰の成分（100gあたり）｜お菓子づくりでの役割

うずら卵水煮缶詰（卵類）の可食部100gあたり: エネルギー162kcal、水分73.3g、たんぱく質11g、脂質14.1g、食塩相当量0

うずら卵全卵生の成分（100gあたり）｜お菓子づくりでの役割

うずら卵全卵生（卵類）の可食部100gあたり: エネルギー157kcal、水分72.9g、たんぱく質12.6g、脂質13.1g、食塩相当

うこっけい卵全卵生の成分（100gあたり）｜お菓子づくりでの役割

うこっけい卵全卵生（卵類）の可食部100gあたり: エネルギー154kcal、水分73.7g、たんぱく質12g、脂質13g、食塩相当量0

鶏卵たまご焼厚焼きたまごの成分（100gあたり）｜お菓子づくりでの役割

鶏卵たまご焼厚焼きたまご（卵類）の可食部100gあたり: エネルギー146kcal、水分(71.9)g、たんぱく質(10.5)g、脂質(

鶏卵全卵ポーチドエッグの成分（100gあたり）｜お菓子づくりでの役割

鶏卵全卵ポーチドエッグ（卵類）の可食部100gあたり: エネルギー145kcal、水分74.9g、たんぱく質12.3g、脂質11.7g、

鶏卵全卵生の成分（100gあたり）｜お菓子づくりでの役割

鶏卵全卵生（卵類）の可食部100gあたり: エネルギー142kcal、水分75g、たんぱく質12.2g、脂質10.2g、食塩相当量0.4

鶏卵全卵ゆでの成分（100gあたり）｜お菓子づくりでの役割

鶏卵全卵ゆで（卵類）の可食部100gあたり: エネルギー134kcal、水分76.7g、たんぱく質12.5g、脂質10.4g、食塩相当量

鶏卵全卵水煮缶詰の成分（100gあたり）｜お菓子づくりでの役割

鶏卵全卵水煮缶詰（卵類）の可食部100gあたり: エネルギー131kcal、水分77.5g、たんぱく質10.8g、脂質10.6g、食塩相

鶏卵たまご焼だし巻きたまごの成分（100gあたり）｜お菓子づくりでの役割

鶏卵たまご焼だし巻きたまご（卵類）の可食部100gあたり: エネルギー123kcal、水分(77.5)g、たんぱく質(11)g、脂質(9

鶏卵たまご豆腐の成分（100gあたり）｜お菓子づくりでの役割

鶏卵たまご豆腐（卵類）の可食部100gあたり: エネルギー76kcal、水分(85.2)g、たんぱく質(6.5)g、脂質(5.3)g、食塩

鶏卵卵白ゆでの成分（100gあたり）｜お菓子づくりでの役割

鶏卵卵白ゆで（卵類）の可食部100gあたり: エネルギー46kcal、水分87.9g、たんぱく質10.5g、脂質0.1g、食塩相当量0.

鶏卵卵白生の成分（100gあたり）｜お菓子づくりでの役割

鶏卵卵白生（卵類）の可食部100gあたり: エネルギー44kcal、水分88.3g、たんぱく質10.1g、脂質微量g、食塩相当量0.5g

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