牛乳・クリーム・ヨーグルトの項目一覧
牛乳・クリーム・ヨーグルトの項目43件。文部科学省 日本食品標準成分表・厚生労働省 食品衛生申請等システムから定期的に自動更新。
＜牛乳及び乳製品＞ （クリーム類） コーヒーホワイトナー 粉末状 植物性脂肪の成分（100gあたり）｜お菓子づくりでの役割
＜牛乳及び乳製品＞ （クリーム類） コーヒーホワイトナー 粉末状 植物性脂肪（乳類）の可食部100gあたり: エネルギー542kcal、水分
＜牛乳及び乳製品＞ （粉乳類） 乳児用調製粉乳の成分（100gあたり）｜お菓子づくりでの役割
＜牛乳及び乳製品＞ （粉乳類） 乳児用調製粉乳（乳類）の可食部100gあたり: エネルギー510kcal、水分2.6g、たんぱく質12.4g
＜牛乳及び乳製品＞ （クリーム類） コーヒーホワイトナー 粉末状 乳脂肪の成分（100gあたり）｜お菓子づくりでの役割
＜牛乳及び乳製品＞ （クリーム類） コーヒーホワイトナー 粉末状 乳脂肪（乳類）の可食部100gあたり: エネルギー504kcal、水分2.
＜牛乳及び乳製品＞ （粉乳類） 全粉乳の成分（100gあたり）｜お菓子づくりでの役割
＜牛乳及び乳製品＞ （粉乳類） 全粉乳（乳類）の可食部100gあたり: エネルギー490kcal、水分3g、たんぱく質25.5g、脂質26.
＜牛乳及び乳製品＞ （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪の成分（100gあたり）｜お菓子づくりでの役割
＜牛乳及び乳製品＞ （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪（乳類）の可食部100gあたり: エネルギー409kcal、水分44.3g、たん
＜牛乳及び乳製品＞ （クリーム類） クリーム 乳脂肪の成分（100gあたり）｜お菓子づくりでの役割
＜牛乳及び乳製品＞ （クリーム類） クリーム 乳脂肪（乳類）の可食部100gあたり: エネルギー404kcal、水分48.2g、たんぱく質1
＜牛乳及び乳製品＞ （クリーム類） ホイップクリーム 植物性脂肪の成分（100gあたり）｜お菓子づくりでの役割
＜牛乳及び乳製品＞ （クリーム類） ホイップクリーム 植物性脂肪（乳類）の可食部100gあたり: エネルギー399kcal、水分43.7g、
＜牛乳及び乳製品＞ （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪・植物性脂肪の成分（100gあたり）｜お菓子づくりでの役割
＜牛乳及び乳製品＞ （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪・植物性脂肪（乳類）の可食部100gあたり: エネルギー394kcal、水分44
＜牛乳及び乳製品＞ （クリーム類） クリーム 乳脂肪・植物性脂肪の成分（100gあたり）｜お菓子づくりでの役割
＜牛乳及び乳製品＞ （クリーム類） クリーム 乳脂肪・植物性脂肪（乳類）の可食部100gあたり: エネルギー388kcal、水分49.8g、
＜牛乳及び乳製品＞ （その他） カゼインの成分（100gあたり）｜お菓子づくりでの役割
＜牛乳及び乳製品＞ （その他） カゼイン（乳類）の可食部100gあたり: エネルギー358kcal、水分10.6g、たんぱく質86.2g、脂
＜牛乳及び乳製品＞ （粉乳類） 脱脂粉乳の成分（100gあたり）｜お菓子づくりでの役割
＜牛乳及び乳製品＞ （粉乳類） 脱脂粉乳（乳類）の可食部100gあたり: エネルギー354kcal、水分3.8g、たんぱく質34g、脂質1g
＜牛乳及び乳製品＞ （クリーム類） クリーム 植物性脂肪の成分（100gあたり）｜お菓子づくりでの役割
＜牛乳及び乳製品＞ （クリーム類） クリーム 植物性脂肪（乳類）の可食部100gあたり: エネルギー353kcal、水分55.5g、たんぱく
＜牛乳及び乳製品＞ （練乳類） 加糖練乳の成分（100gあたり）｜お菓子づくりでの役割
＜牛乳及び乳製品＞ （練乳類） 加糖練乳（乳類）の可食部100gあたり: エネルギー314kcal、水分26.1g、たんぱく質7.7g、脂質
＜牛乳及び乳製品＞ （クリーム類） コーヒーホワイトナー 液状 植物性脂肪の成分（100gあたり）｜お菓子づくりでの役割
＜牛乳及び乳製品＞ （クリーム類） コーヒーホワイトナー 液状 植物性脂肪（乳類）の可食部100gあたり: エネルギー244kcal、水分6
＜牛乳及び乳製品＞ （クリーム類） コーヒーホワイトナー 液状 乳脂肪・植物性脂肪の成分（100gあたり）｜お菓子づくりでの役割
＜牛乳及び乳製品＞ （クリーム類） コーヒーホワイトナー 液状 乳脂肪・植物性脂肪（乳類）の可食部100gあたり: エネルギー227kcal
＜牛乳及び乳製品＞ （発酵乳・乳酸菌飲料） 乳酸菌飲料 殺菌乳製品の成分（100gあたり）｜お菓子づくりでの役割
＜牛乳及び乳製品＞ （発酵乳・乳酸菌飲料） 乳酸菌飲料 殺菌乳製品（乳類）の可食部100gあたり: エネルギー217kcal、水分45.5g
＜牛乳及び乳製品＞ （アイスクリーム類） ラクトアイス 普通脂肪の成分（100gあたり）｜お菓子づくりでの役割
＜牛乳及び乳製品＞ （アイスクリーム類） ラクトアイス 普通脂肪（乳類）の可食部100gあたり: エネルギー217kcal、水分60.4g、
＜牛乳及び乳製品＞ （クリーム類） コーヒーホワイトナー 液状 乳脂肪の成分（100gあたり）｜お菓子づくりでの役割
＜牛乳及び乳製品＞ （クリーム類） コーヒーホワイトナー 液状 乳脂肪（乳類）の可食部100gあたり: エネルギー205kcal、水分70.
＜牛乳及び乳製品＞ （アイスクリーム類） アイスクリーム 高脂肪の成分（100gあたり）｜お菓子づくりでの役割
＜牛乳及び乳製品＞ （アイスクリーム類） アイスクリーム 高脂肪（乳類）の可食部100gあたり: エネルギー205kcal、水分61.3g、
＜牛乳及び乳製品＞ （アイスクリーム類） アイスクリーム 普通脂肪の成分（100gあたり）｜お菓子づくりでの役割
＜牛乳及び乳製品＞ （アイスクリーム類） アイスクリーム 普通脂肪（乳類）の可食部100gあたり: エネルギー178kcal、水分63.9g
＜牛乳及び乳製品＞ （アイスクリーム類） アイスミルクの成分（100gあたり）｜お菓子づくりでの役割
＜牛乳及び乳製品＞ （アイスクリーム類） アイスミルク（乳類）の可食部100gあたり: エネルギー167kcal、水分65.6g、たんぱく質
＜牛乳及び乳製品＞ （アイスクリーム類） ソフトクリームの成分（100gあたり）｜お菓子づくりでの役割
＜牛乳及び乳製品＞ （アイスクリーム類） ソフトクリーム（乳類）の可食部100gあたり: エネルギー146kcal、水分69.6g、たんぱく
＜牛乳及び乳製品＞ （練乳類） 無糖練乳の成分（100gあたり）｜お菓子づくりでの役割
＜牛乳及び乳製品＞ （練乳類） 無糖練乳（乳類）の可食部100gあたり: エネルギー135kcal、水分72.5g、たんぱく質6.8g、脂質
＜牛乳及び乳製品＞ （その他） シャーベットの成分（100gあたり）｜お菓子づくりでの役割
＜牛乳及び乳製品＞ （その他） シャーベット（乳類）の可食部100gあたり: エネルギー128kcal、水分69.1g、たんぱく質0.9g、
＜牛乳及び乳製品＞ （アイスクリーム類） ラクトアイス 低脂肪の成分（100gあたり）｜お菓子づくりでの役割
＜牛乳及び乳製品＞ （アイスクリーム類） ラクトアイス 低脂肪（乳類）の可食部100gあたり: エネルギー108kcal、水分75.2g、た
＜牛乳及び乳製品＞ （液状乳類） 生乳 ジャージー種の成分（100gあたり）｜お菓子づくりでの役割
＜牛乳及び乳製品＞ （液状乳類） 生乳 ジャージー種（乳類）の可食部100gあたり: エネルギー77kcal、水分85.5g、たんぱく質3.
＜牛乳及び乳製品＞ （液状乳類） 加工乳 濃厚の成分（100gあたり）｜お菓子づくりでの役割
＜牛乳及び乳製品＞ （液状乳類） 加工乳 濃厚（乳類）の可食部100gあたり: エネルギー70kcal、水分86.3g、たんぱく質3.4g、
＜牛乳及び乳製品＞ （液状乳類） 乳児用液体ミルクの成分（100gあたり）｜お菓子づくりでの役割
＜牛乳及び乳製品＞ （液状乳類） 乳児用液体ミルク（乳類）の可食部100gあたり: エネルギー66kcal、水分87.6g、たんぱく質1.5
＜牛乳及び乳製品＞ （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 脱脂加糖の成分（100gあたり）｜お菓子づくりでの役割
＜牛乳及び乳製品＞ （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 脱脂加糖（乳類）の可食部100gあたり: エネルギー65kcal、水分82.6g、た
＜牛乳及び乳製品＞ （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト ドリンクタイプ 加糖の成分（100gあたり）｜お菓子づくりでの役割
＜牛乳及び乳製品＞ （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト ドリンクタイプ 加糖（乳類）の可食部100gあたり: エネルギー64kcal、水分8
＜牛乳及び乳製品＞ （発酵乳・乳酸菌飲料） 乳酸菌飲料 乳製品の成分（100gあたり）｜お菓子づくりでの役割
＜牛乳及び乳製品＞ （発酵乳・乳酸菌飲料） 乳酸菌飲料 乳製品（乳類）の可食部100gあたり: エネルギー64kcal、水分82.1g、たん
＜牛乳及び乳製品＞ （液状乳類） 生乳 ホルスタイン種の成分（100gあたり）｜お菓子づくりでの役割
＜牛乳及び乳製品＞ （液状乳類） 生乳 ホルスタイン種（乳類）の可食部100gあたり: エネルギー63kcal、水分87.7g、たんぱく質3
＜牛乳及び乳製品＞ （液状乳類） 普通牛乳の成分（100gあたり）｜お菓子づくりでの役割
＜牛乳及び乳製品＞ （液状乳類） 普通牛乳（乳類）の可食部100gあたり: エネルギー61kcal、水分87.4g、たんぱく質3.3g、脂質
＜その他＞ 人乳の成分（100gあたり）｜お菓子づくりでの役割
＜その他＞ 人乳（乳類）の可食部100gあたり: エネルギー61kcal、水分88g、たんぱく質1.1g、脂質3.5g、食塩相当量0g、カル
＜その他＞ やぎ乳の成分（100gあたり）｜お菓子づくりでの役割
＜その他＞ やぎ乳（乳類）の可食部100gあたり: エネルギー57kcal、水分88g、たんぱく質3.1g、脂質3.6g、食塩相当量0.1g
＜牛乳及び乳製品＞ （液状乳類） 乳飲料 コーヒーの成分（100gあたり）｜お菓子づくりでの役割
＜牛乳及び乳製品＞ （液状乳類） 乳飲料 コーヒー（乳類）の可食部100gあたり: エネルギー56kcal、水分88.1g、たんぱく質2.2
＜牛乳及び乳製品＞ （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 全脂無糖の成分（100gあたり）｜お菓子づくりでの役割
＜牛乳及び乳製品＞ （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 全脂無糖（乳類）の可食部100gあたり: エネルギー56kcal、水分87.7g、た
＜牛乳及び乳製品＞ （液状乳類） 乳飲料 フルーツの成分（100gあたり）｜お菓子づくりでの役割
＜牛乳及び乳製品＞ （液状乳類） 乳飲料 フルーツ（乳類）の可食部100gあたり: エネルギー46kcal、水分88.3g、たんぱく質1.2
＜牛乳及び乳製品＞ （液状乳類） 加工乳 低脂肪の成分（100gあたり）｜お菓子づくりでの役割
＜牛乳及び乳製品＞ （液状乳類） 加工乳 低脂肪（乳類）の可食部100gあたり: エネルギー42kcal、水分88.8g、たんぱく質3.8g
＜牛乳及び乳製品＞ （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 低脂肪無糖の成分（100gあたり）｜お菓子づくりでの役割
＜牛乳及び乳製品＞ （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 低脂肪無糖（乳類）の可食部100gあたり: エネルギー40kcal、水分89.2g、
＜牛乳及び乳製品＞ （発酵乳・乳酸菌飲料） 乳酸菌飲料 非乳製品の成分（100gあたり）｜お菓子づくりでの役割
＜牛乳及び乳製品＞ （発酵乳・乳酸菌飲料） 乳酸菌飲料 非乳製品（乳類）の可食部100gあたり: エネルギー39kcal、水分89.3g、た
＜牛乳及び乳製品＞ （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 無脂肪無糖の成分（100gあたり）｜お菓子づくりでの役割
＜牛乳及び乳製品＞ （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 無脂肪無糖（乳類）の可食部100gあたり: エネルギー37kcal、水分89.1g、
＜牛乳及び乳製品＞ （液状乳類） 脱脂乳の成分（100gあたり）｜お菓子づくりでの役割
＜牛乳及び乳製品＞ （液状乳類） 脱脂乳（乳類）の可食部100gあたり: エネルギー31kcal、水分91g、たんぱく質3.4g、脂質0.1
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